以青春镜头解码星城烟火 长沙商贸旅院这场旅拍达人秀让湘菜文旅 “破圈”

（通讯员：杨雅辞 陈锦滢 黄敏）当 AI 数智技术遇上湖湘美食烟火，当青年创意镜头对接城市文旅传播，一场由校园发起的美食旅拍盛宴，正为长沙文旅注入全新青春活力。5 月 26 日，长沙商贸旅游职业技术学院旅游学院 “潮玩长沙・寻味星城” 美食旅拍达人秀决赛圆满收官。本次活动由全国智慧红色旅游行业产教融合共同体、长沙商贸旅游职业技术学院旅游学院、新时代文旅融合研究院联合主办，湖南海外旅游、杭州喔影网络科技有限公司联袂支持，以“美食 + 旅拍 + 文旅”推介的创新实践，生动展现了职业院校扎根地方、服务文旅、产教协同育人的鲜活成果。

本次大赛紧扣学校第二期 “双高计划” 建设任务，立足旅游管理、研学、导游等专业特色，推动课程教学数智化转型，引导学生将课堂知识转化为实践能力，用镜头挖掘长沙美食文旅在地文化，以创意传播湖湘烟火气息。

比赛团队采用视频展播和现场推介的形式，将剁椒鱼头、口味虾、臭豆腐等长沙经典湘菜与网红美食，融入橘子洲、太平街等城市地标，既呈现传统湘菜的醇厚底蕴，又展现创意湘菜的新潮表达，用旅游专业视角讲述长沙美食背后的文旅故事。现场推介环节，选手们化身美食旅游推荐官，生动阐释创作思路、文化内涵与打卡攻略，展现出扎实的短视频创作、文旅讲解与临场表达能力，赢得台下评委与师生阵阵掌声。

“这次比赛让我们真正走出课堂，用脚步寻访长沙美食，用镜头记录星城烟火，从选题、拍摄到剪辑、推介，每一步都把专业知识用在了实处。我们不仅更懂湘菜文化，也在新媒体创作与现场表达上得到了实打实的锻炼。” 导游 2431 班学生胡博文分享道。

优秀毕业生熊一郎作为湖南海外旅游有限公司金牌导游返校为参赛队伍逐一点评，从文旅传播逻辑、镜头语言、推介技巧等方面给出专业建议，让在场学子收获满满。整场活动充分展现了旅游学院学子过硬的短视频创作、文旅推介与现场应变等综合实践能力。

此次美食旅拍达人秀是学校深化产教融合、推进实践育人的创新举措，既为学生搭建了展示自我、提升技能的实践平台，也推动长沙美食文化、旅游资源与新媒体传播深度融合，以青年视角活化地方文旅资源；学院将优秀团队纳入 “红小团达人库”，优秀作品通过校内外平台展播推广，持续放大文旅传播效应、助力长沙城市文旅品牌宣传，未来学校将继续立足文旅行业发展需求，以特色实践活动深化教学改革与产教协同，培育更多懂文旅、善传播、能创新的高素质技能人才，为湖南文旅高质量发展注入源源不断的青春动能。