喜报！我校学生在2020年国赛改革试点赛餐厅服务赛项获三等奖

11月25日-28日在青岛举办的2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛餐厅服务赛项成功落下帷幕，在湘旅学院党委书记蒋畅、酒店管理教研室主任鄢志芳的带领下，由贺浪莎、程思老师指导的我校酒店管理专业学生欧思敏、谷芊芊同学在竞赛中获得了国赛三等奖的好成绩。

本次大赛由教育部等37个部门主办，共有来自全国的30所高职院校来学院参加，将围绕中餐服务和西餐服务两部分内容同台竞技。本赛项由中餐服务和西餐服务两部分内容组成，中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块；西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、咖啡制作与服务、休闲餐厅服务三个模块。赛项内容涵盖了酒店管理专业教学的核心技能和职业素养，强调操作的规范化、流程化与职业化，对标世界大赛内容，提高人才培养水平，推动全国职业院校旅游专业教育教学的改革发展。

撰稿人：贺浪莎 邓园